サードウェーブが来て、コーヒーを飲む人たちが国単位ではなく農園単位でコーヒー豆を注目するようになったり、誰が焙煎したのか、どのように淹れるのかなどコーヒー自体に興味を持ち始めていますね。 ファーストウェーブとセカンドウェ...

「家で淹れるコーヒーが美味しくない」こんな経験ってありませんか？ コーヒーを淹れる際に、お湯の温度とか抽出器具とかドリップの仕方とか、色々こだわるポイントはありますが、実際それらがコーヒーの味に及ぼす影響はわずかなんです...

こんにちは、たぬ（@tanuhack）です！ みなさんはどんなシチュエーションでコーヒーを飲んでいますか？仕事中にシャキッ！としたいとき、ホッと一息入れたいとき、甘いものお供に…etc。コーヒーは、私たちの生活には無くて...